No ano em que as duas instituições celebram 80 anos, espaços exclusivos reúnem gastronomia, cultura, educação, sustentabilidade e experiências interativas
Mais do que marcar presença no Rio Gastronomia, Sesc RJ e Senac RJ participam de um dos principais eventos gastronômicos do país como uma grande vitrine da integração entre as duas marcas. No ano em que as instituições celebram 80 anos, a participação conjunta ganha uma identidade visual única e uma programação que traduz, em experiências para o público, a complementaridade de suas atuações nas áreas de cultura, lazer, gastronomia, educação profissional, inclusão e responsabilidade social.
O centro dessa estratégia é o Estande Sesc Senac, uma estrutura de 200m² em policarbonato translúcido, com grafismos e elementos visuais que reforçam a integração entre as duas marcas. Essa identidade se conecta visualmente ao estande do Sesc Mesa Brasil RJ e ao espaço da Editora Senac Rio, formando um conjunto reconhecível dentro do evento.
A presença conjunta de Sesc e Senac no Rio Gastronomia vai além desses espaços. O público também encontra as marcas no Palco Sesc e nas operações gastronômicas do Bistrô Sesc e do restaurante-escola Senac Casa Villarino Bar, ampliando a presença das instituições em diferentes pontos e experiências do festival.
A proposta leva para o Rio Gastronomia um movimento que vem ganhando cada vez mais espaço na atuação das duas instituições no estado. Novos equipamentos estão sendo concebidos como Centros Integrados de Atividades Sesc Senac, reunindo serviços e experiências das duas casas em um mesmo ambiente. É o caso dos projetos de Piedade, Rio das Ostras e Itaperuna, entre outros.
“Sesc e Senac têm atuações que se complementam e, quando aproximamos ainda mais as duas instituições, ampliamos nossa capacidade de atender à população. Reunimos formação e capacitação profissional a serviços e experiências nas áreas de cultura, lazer, saúde, assistência e qualidade de vida. Essa integração está presente nos novos equipamentos que estamos construindo e também pode ser percebida aqui, no Rio Gastronomia, onde o público encontra diferentes frentes desse trabalho em um mesmo evento”, afirma Antonio Florencio de Queiroz Junior, presidente do Sistema Fecomércio RJ.
Realizado no Jockey Club Brasileiro, o Rio Gastronomia conta com uma extensa programação do Sesc e do Senac, com shows, experiências interativas, gastronomia, aulas-show, palestras, lançamentos de livros e ações de sustentabilidade e combate à fome.
Shows e experiências interativas
Próximo ao estande principal, está o Palco Sesc, que receberá artistas e bandas nacionais como Samuel Rosa, Mãeana, Liv Moraes, Fica Comigo, Pretinho da Serrinha, Marcelo D2, Blitz, Samba Que Elas Querem, DJ Nyack, Bento Gil & Flor Gil, Silva, Ferrugem, Arlindinho e Bloco da Favorita.
No estande interativo, o público pode experimentar, de forma lúdica, algumas das frentes de atuação das duas instituições. No Videokê Palco Sesc, os visitantes são convidados a soltar a voz em uma experiência inspirada nos shows e espetáculos gratuitos que o Sesc leva a espaços públicos e diferentes localidades do estado. Na Experiência Poética, um poeta ouve histórias compartilhadas pelos participantes e as transforma em poesias personalizadas.
A programação inclui ainda o Desafio do Hambúrguer, em que os participantes tem que decorar a receita em 10 segundos e montar o sanduíche, e o Objeto Misterioso, que consiste em descobrir quais são os cursos do Senac RJ usando somente o tato.
A programação cultural também está presente no Rio Gastronomia. Aos sábados e domingos, fanfarras itinerantes percorrerão o evento em apresentações às 13h e às 15h. Participam Pifânia da Mata (19/9 e 3/10), A Bagaceira Frevo Orquestra (20/9), Fanfarra Funkstein (26/9), Fanfarra Calcinhas Bélicas (27/9) e Fanfarra Bagunço (4/10).
Às sextas-feiras e aos sábados, das 18h às 20h, a Chuva de Versos levará poesia ao público nos dias 18, 19, 25 e 26 de setembro e 2 e 3 de outubro. Trata-se de uma intervenção artística itinerante, conduzida pela atriz e escritora Eliza Moreno, que transforma encontros cotidianos em experiências de sensibilidade e encantamento. Com um guarda-chuva cênico e lúdico nas mãos, a artista percorre o espaço convidando o público a participar de uma experiência poética. Suspensos no guarda-chuva estão os nomes de grandes autores da literatura brasileira. A cada giro, um nome é sorteado e, em seguida, um poema é interpretado de forma cênica, leve e afetiva, criando um instante de pausa, beleza e conexão.
Experiências gastronômicas
No hall dos restaurantes da Tenda Lagoa, estão presentes o Bistrô Sesc e o restaurante-escola Senac Casa Villarino Bar.
O Bistrô Sesc leva ao evento sabores que traduzem a gastronomia desenvolvida pela instituição no estado. No cardápio estarão o Crocante de Raízes, bolinho de mandioca com batata-baroa, recheado com blend de queijos, emulsão de milho e vegetais tostados; o Arroz de Encontros, prato comemorativo dos 80 anos do Sesc, preparado com arroz cremoso com palmito e picadinho de carne; o Entre Pães, sanduíche de paleta com creme de queijo, cebola caramelizada e agrião; e o Bolo de Especiarias, servido com ganache de chocolate branco e crumble de especiarias. Os preços variam de R$ 22 a R$ 32.
Já o menu do Villarino oferece cinco pratos nesta edição: Senac Burguer, Picadinho Carioca Villarino, Dadinho de Tapioca, Sanduíche Oswaldo Aranha e, como opção de sobremesa, Trilogia de Carolinas: quindim de maracujá, brigadeiro e doce de leite. Os preços variam entre R$ 30 e R$ 38.
Sesc Mesa Brasil: combate à fome também ganha espaço
O Estande do Sesc Mesa Brasil RJ apresenta ao público o trabalho realizado pelo programa, que, desde 2000, conecta quem pode doar alimentos a quem precisa, atuando no combate à fome e ao desperdício.
Somente em 2025, o Sesc Mesa Brasil RJ distribuiu quase 2 mil toneladas de alimentos para 643 entidades socioassistenciais em 72 municípios fluminenses. As doações contribuíram para complementar cerca de 11,6 milhões de refeições, beneficiando mais de 242,5 mil pessoas.
O espaço também mostra como essa atuação se relaciona aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, com atividades em torno de cinco deles: ODS 1 – Erradicação da Pobreza; ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável; ODS 3 – Saúde e Bem-Estar; ODS 12 – Consumo e Produção Responsáveis; e ODS 17 – Parcerias e Meios de Implementação.
O público pode contribuir diretamente com esse trabalho por meio do Ingresso Solidário – Sesc Mesa Brasil RJ, que garante 20% de desconto na compra de até duas entradas. Parte da renda será revertida em alimentos para o programa. O ingresso também dá direito a 12 meses de acesso ao conteúdo digital do Globo.
Bolsas, nécessaires e estojos em troca de resíduos recicláveis
O Instituto Fecomércio de Sustentabilidade (IFeS) oferecerá aos participantes a oportunidade de ganhar produtos como bolsas, nécessaires e estojos em troca de resíduos recicláveis. Os itens foram produzidos a partir de lonas utilizadas em eventos do Sesc RJ.
Os produtos sustentáveis estarão expostos em uma vitrine instalada no espaço do IFeS. Para participar, o visitante receberá uma cartela para registrar a pontuação obtida com a entrega dos recicláveis, que podem ser latas, garrafas long neck, recipientes de destilados e garrafas de espumante. A pontuação varia conforme o tipo e a quantidade de material, com categorias bronze, prata e ouro. Ao atingir a pontuação necessária, o participante poderá escolher um dos itens disponíveis e levá-lo para casa. Todo o material coletado pelo IFeS no evento será doado Será doado para cooperativas de material reciclável parceiras, gerando renda aos associados.
Sessões de autógrafos e descontos em livros
Exposto em uma área exclusiva, o acervo da Editora Senac Rio oferece descontos de 30% em títulos de gastronomia, incluindo os mais recentes lançamentos, e um jogo da memória, em que, na compra a partir de R$ 100, o cliente pode participar e concorrer a um brinde.
No terceiro fim de semana, os visitantes poderão aproveitar a oportunidade para autografar os novos livros Ferro e Farinha: do forno nas ruas ao reconhecimento internacional – A história de sucesso por trás da pizza, de Sei Shiroma, e Bom pra Carole, de Carole Crema. Os autores lançarão suas obras nos dias 2 e 3/10, respectivamente.
Auditório reúne programação do Sesc e do Senac
O Auditório Sesc Senac apresenta programação das duas instituições, com aulas-show, oficinas e encontros sobre gastronomia, alimentação saudável, sustentabilidade, inclusão e combate ao desperdício.
Pelo Sesc RJ, a programação aborda temas como aproveitamento integral dos alimentos, azeite e saúde, gastronomia inclusiva e sustentável, alimentação infantil e o trabalho do Sesc Mesa Brasil. Entre os participantes, estão chefs, nutricionistas e profissionais do programa, com atividades voltadas também ao público infantil.
O Senac RJ leva ao espaço chefs, instrutores e especialistas para apresentar conteúdos como os clássicos da gastronomia da Casa Villarino e o encontro entre França e Brasil na preparação das Carolinas. Os autores Carole Crema e Sei Shiroma também participam da programação, com atividades relacionadas aos livros Bom pra Carole e Ferro e Farinha.